2006-04-27 ・・・ 豚の軟骨叩いて砕く。 あんちゅうがやらねば誰がやる! どーも。 軟骨好きだしすごく安いから買ってみたんだけど・・・ 硬すぎ(苦) 焼いても煮込んでも硬い。 圧力鍋でも使えと? よい調理法あったら教えちくり。